Saumon en pâte feuilletée
Du saumon en pâte feuilletée ! 🙂 C’est l’un de mes plats préférés : du saumon enveloppé d’épinards et de mozzarella… Un régal pour les papilles ! Il suffit de 30 minutes pour préparer ce plat délicieux et très facile. Le plus important est de faire revenir les épinards décongelés à la poêle et d’en retirer l’excédent d’eau, sinon, pendant la cuisson, le fond de pâte feuilletée recevra beaucoup d’humidité du saumon et des épinards et ne pourra pas cuire correctement.
Ingrédients
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 400 g łososia
- 500 g rozdrobnionego, mrożonego szpinaku
- 10 dag sera mozzarella
- mała garść sezamu
- 2 łyżki Fithia z olejem słonecznikowym
- sól, pieprz
Préparation
- 1
Krok 1: Piekarnik nagrzać do temp. 190 stopni. Na patelnię dodajemy rozmrożony szpinak, 1 łyżkę fithii z olejem słonecznikowym, szczyptę pieprzu i soli. Chwilkę smażymy, aby odparował sok ze szpinaku. Ciasto francuskie dzielimy na dwie równe części, na środek każdej nakładamy łososia otulonego w podsmażony szpinak, wierzch dekorujemy startą mozzarellą, posypujemy szczyptą soli i pieprzu, boki ciasta lekko nadcinamy, zawijamy na przemian, łączeniem na środku łososia.
- 2
Krok 2: Wierzch smarujemy lekko Fithią lub roztrzepanym jajkiem oraz posypujemy sezamem. Piec ok. 22 minut w temp. 190 stopni (aż wierzch się ładnie przyrumieni).
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de poprostupycha.com.pl. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
Voir la recette sur poprostupycha.com.pl