Saumon et légumes rôtis : la recette express qui régale sans effort

Ingrédients

• 3 pavés de saumon
• 6 pommes de terre
• 250 g tomates cerises
• brocoli
• 2 gousses d’ail
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre
• Quelques herbes : thym, romarin

Préparation

1. 1

   On commence par préchauffer le four à 200°C.

2. 2

   Coupez les pommes de terre et le brocoli en morceaux.

3. 3

   Dans un grand saladier, mélangez les morceaux de légumes, les tomates cerises et l'ail écrasé. Ajoutez l'huile d’olive (2 c. à soupe), le sel, le poivre et les herbes de votre choix.

4. 4

   Étalez les légumes assaisonnés sur un plat allant au four.

5. 5

   Assaisonnez les pavés de saumon (sel, poivre et un peu d'herbes).

6. 6

   Déposez les pavés de saumon au centre des légumes. Enfournez pour 20 à 25 minutes.