Tajine de poulet
Les plats de poulet sont appréciés et recherchés par toute la famille. Pour préparer des plats nouveaux et originaux, Sayidaty Kitchen a sélectionné pour vous ce délicieux tajine de poulet au goût distinctif.
45 min4 portions
Ingrédients
- الدجاج 1400 gr
- الثوم 5 pcs
- البصل 1 pcs كبيرة الحجم
- زيت الزيتون ملعقة صغيرة
- ملح رشّة حسب الرغبة
- الكمون رشّة
- القرفة رشّة
- الزعفران رشّة
- الزنجبيل 50 gr
- الجزر 2 pcs
- زيتون أخضر 100 gr
- حمص 50 gr حب
- عصير الليمون 2 pcs
- بهار رشّة حسب الرغبة
Préparation
- 1
1. يقطع البصل إلى جوانح وتوضع على النار مع الزيت وتحمر إلى أن يصبح لونها بنياً.
- 2
2. يضاف إليها الزعفران وتقلب ثم يضاف الدجاج، وتقلب إلى أن تكتسب لون الزعفران.
- 3
3. يضاف الثوم ورشة الملح والكمون والبهار والزنجبيل والقرفة والجزر الذي يتم تقطيعه بشكل حسب الرغبة ويضاف عصير الليمون حسب الرغبة «يمكن الاستغناء عنه».
- 4
4. تقلب المكونات جيداً ويضاف الزيتون ثم تضاف كمية من الماء وتترك المقادير حتى تنضج.
Calori rédige les notes de cuisine de cette recette…
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de kitchen.sayidaty.net. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
Voir la recette sur kitchen.sayidaty.net