Sauce aux oignons

Ingrédients

• 4 gros oignons
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale (ou huile d’olive)
• 1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)
• Sel et poivre
• 1 petit verre d’eau

Préparation

1. 1

   Hachez finement les oignons.

2. 2

   Dans une casserole, faites-les revenir dans un peu d'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

3. 3

   Assaisonnez avec du sel, du poivre, de l'ail et de la moutarde. Mélangez bien.

4. 4

   Versez un petit verre d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.