Canapé au saumon fumé à froid, aux herbes et au fromage frais

Ingrédients

• et par skiver koldrøget laks
• 1/2 baguette
• 200 g flødeost
• friske krydderurter (- gerne persille, dild og purløg)
• 2 spsk citronsaft
• Salt og peber
• 1 lille rødløg
• Dild til pynt

Préparation

1. 1

   Skær brødet i tynde skiver, og rist det i en varm ovn, indtil det er sprødt. Lad det køle af.

2. 2

   Rør flødeosten med hakkede krydderurter og citronsaft, inden den smages til med salt og peber.

3. 3

   Fordel det på brødskiverne, eventuelt ved hjælp af en sprøjtepose, og top med små stykker laks.

4. 4

   Hak rødløget, og fordel en smule ovenpå laksen sammen med frisk dild.