Insalata caprese d'hiver
Dans cette salade italienne classique, les tomates fraîches sont remplacées par des tomates rôties lorsqu'elles ne sont pas de saison.
15 min4 portions155 kcal
Ingrédients
- 2 Large Balls Fresh Buffalo Mozzarella (Or Fresh Mozzarella)
- 12 Roasted Tomatoes
- 1/8 Cup Pesto Sauce
- 1/8 Cup Extra Virgin Olive Oil
- Salt & Pepper
- Oil Cured Olives
- Fresh Basil Leaves
Préparation
- 1
Cut the mozzarella into wedges.
- 2
Slice each of the roasted tomates in half.
- 3
Arrange the mozzarella and tomatoes on 4 individual...: Arrange the mozzarella and tomatoes on 4 individual plates as shown in the photo.
- 4
Mix together the olive oil and pesto in...: Mix together the olive oil and pesto in a bowl and drizzle this mixture over each plate.
- 5
Garnish with the olives and basil leaves and...: Garnish with the olives and basil leaves and serve.
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