Asperges rôties au parmesan
Les asperges sont l’un des premiers légumes verts à commencer à pousser au début du printemps. Voici une recette simple qui met ces tiges en valeur ! Elles sont assaisonnées de poivre et de zeste de citron, puis relevées de jus de citron frais et d’une pincée de parmesan.
Ingrédients
- espárragos 2.00 lbs
- aceite de oliva 1.00 tsp
- pimienta negra 0.25 tsp
- limón rallado 1.00 tbsp
- queso parmesano 2.00 tbsp rallado
- jugo de limon 1.00 tbsp
Préparation
- 1
Precalienta el horno a 220 °C. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Quita los extremos duros de los espárragos y deséchalos.
- 2
En un bol grande
- 3
mezcla los espárragos con el aceite de oliva
- 4
la pimienta y la ralladura de limón.
- 5
Coloca los espárragos en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada. Hornea durante 15 minutos o hasta que estén tiernos. Retira del horno y espolvorea con queso y jugo de limón.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de diabetesfoodhub.org. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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