Bananes plantain frites à la friteuse à air chaud, avec très peu d’huile et en 20 minutes

Ingrédients

• 2 plátanos machos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal

Préparation

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   1. Para pelar y preparar los plátanos.

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   2. Corta los dos extremos del plátano con la punta de un cuchillo filoso.

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   3. Con el mismo cuchillo corta suavemente la cáscara de un lado al otro del plátano asegurándote de no cortar la pulpa.

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   4. Retira delicadamente la cáscara con las manos conservando el plátano lo mejor posible.

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   5. Corta el plátano en rodajas transversales de medio centímetro de ancho.

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   6. Coloca las rodajas en un bowl y agrega media tapita de aceite de oliva y una pizca de sal y revuelve suavemente para que todas las rebanadas queden impregnadas sin perder su forma.

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   Para cocerlo en freidora de aire

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   1. Precalienta la freidora por 5 minutos a 180°.

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   2. Coloca las rodajas de plátano en la cesta de la freidora y cocina durante 10 minutos a 180°.

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    3. A los 5 minutos checa como va la cocción y voltea las rebanadas para que se doren por las dos caras.

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