Porc braisé au four

Ingrédients

• 1 kg de côtelette de porc ou n’importe quel autre partie
• 5 cuillères à soupe de marinade miel soja
• 1 cuillères à soupe de moutarde
• sel et poivre
• 3 cuillères à soupe d’ huile

Préparation

1. 1

   nettoyez bien vos morceaux de viande

2. 2

   ajouter par dessus la marinade, la moutarde et huile

3. 3

   ajuster l'assaisonnement du sel et du poivre, et ajouter l’huile

4. 4

   bien remuer ensemble et laisser mariner minimum 2h ou toute la nuit

5. 5

   J’ai enfourné ma viande au four à 200 degrés en les posant directement sur la grille du four (avec un plat en dessous pour récupérer les sucs de cuisson qui vont tomber).

6. 6

   Comptez 30 à 40 minutes de cuisson dépendant de votre four. et penser à les retourner régulièrement!

7. 7

   Chaque fois que vous venez surveiller le porc, badigeonnez les morceaux encore avec le reste de votre marinade à l'aide de votre pinceau.

8. 8

   servir chaud, avec une salade ou des pommes de terre!