Gâteaux Aid 2026 (recette facile et rapide)

Ingrédients

• 500 g de cacahuètes
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
• 1/2 cuillère à café de fleur de sel
• 40 g de miel
• 100 g de lait concentré sucré
• 80 g de chocolat blanc
• 400 g de chocolat noir ou chocolat au lait
• 1 cuillère à soupe d’huile neutre pépin de raisin ou tournesol

Préparation

1. 1

   Faire torréfier les cacahuètes sans peau au four à 160°C pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps.

2. 2

   Laisser refroidir puis concasser finement sans les réduire en poudre.

3. 3

   Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec de l’huile neutre.

4. 4

   Verser la moitié du chocolat dans un moule chemisé de papier cuisson, lisser et réserver au congélateur 10 minutes.

5. 5

   Mélanger les cacahuètes concassées, la cannelle, la fleur de sel, le lait concentré sucré et le miel jusqu’à obtenir une pâte homogène.

6. 6

   Sortir le moule du congélateur, étaler la garniture sur le chocolat figé et tasser légèrement avec un verre.

7. 7

   Remettre au congélateur 10 minutes.

8. 8

   Faire fondre le chocolat blanc et le reste du chocolat noir.

9. 9

   Couvrir la garniture avec le chocolat noir fondu.

10. 10

    Décorer avec des lignes de chocolat blanc et créer un motif à l’aide d’un cure-dent.

11. 11

    Laisser reposer 10 minutes au congélateur. Découper en carrés de 4 cm de largeur.

12. 12

    Placer dans des caissettes en papier ou conserver dans une boîte hermétique au réfrigérateur.