Courgette farcie
Voici ma toute dernière idée de repas – la courgette farcie. J’aimerais vous encourager à la préparer tant que c’est encore la saison. La courgette farcie au four est une idée de repas intéressant, coloré et parfumé pour toute la famille. Elle est très simple et rapide à préparer. Un repas rapide comme celui-ci est souvent un vrai sauveur quand on n’a pas le temps de passer plusieurs heures à préparer à manger. Courgette farcie La courgette farcie à la viande va certainement ravir vos papilles. J’ai utilisé du porc haché, mais vous pouvez tout aussi bien utiliser du bœuf ou du poulet. Si vous cherchez des recettes similaires, je vous encourage à essayer les poivrons farcis ou la courgette au porc gratinée au four.
Ingrédients
- 3-4 większe cukinie
- 350 g mięsa mielonego np. wieprzowego lub drobiowego
- 2 łyżki oleju
- 1/2 łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- szczypta ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- kilka listków kolendry
- 200 ml passaty pomidorowej
- 200 g mozzarelli w zalewie
Préparation
- 1
Krok 1: Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. Cukinię myjemy, kroimy wzdłuż na równe połówki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez 5-7 minut, po tym czasie za pomocą łyżeczki wyciągamy ze środka miąższ, zostawiając ok 0,5-1 cm od brzegu.
- 2
Krok 2: W międzyczasie na patelnię nalewamy ok 2 łyżki oleju. Na rozgrzany olej wsypać drobno pokrojoną cebulę. Smażymy do jej zeszklenia. Po chwili dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i zmielone mięso. Posypujemy przyprawą do mięsa mielonego, papryką słodką i ostrą. Smażymy przez 5 minut. Dodajemy także lekko posiekane listki kolendry bazylii i startą na tarce marchewkę. Pod koniec dodajemy passatę pomidorową i dusimy pod przykryciem przez 7-10 minut (na małym ogniu).
- 3
Krok 3: Na lekko przestudzone cukinie nakładamy równomiernie farsz. Wierzch dekorujemy plasterkami mozzarelli. Piec około 15 minut w temp. 190 stopni (np. z termoobiegiem). Smacznego!
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de poprostupycha.com.pl. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
Voir la recette sur poprostupycha.com.pl