Gâteau au yaourt vegan

Ingrédients

• 1 pot de yaourt de soja de 100 g
• 2 pots de sucre
• 2 pots de farine
• 1 pot de fécule de maïs
• 1 pot de compote de pommes
• 1/2 pot d'huile neutre spéciale cuisson (inodore)
• 1 zeste de citron jaune
• 1 cc de levure chimique

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°.

2. 2

   Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le zeste du citron.

3. 3

   Dans un bol, mélanger le yaourt, l’huile et la compote.

4. 4

   Verser le contenu du bol dans le saladier et mélanger doucement au fouet jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux.

5. 5

   Verser dans un moule* et faites cuire 35 minutes à 180°.