Gnocchis poêlés aux champignons et au bleu
Vous pouvez accompagner ce dîner végétarien simple, prêt en seulement vingt minutes, d’un fromage de chèvre doux ou, pour une saveur plus prononcée, d’un fromage persillé (c’est cette deuxième option que nous avons choisie). Les deux conviennent parfaitement au plat final.
Ingrédients
- 800 g gnocchi bramborové
- 1 PL olivový olej
- 1 ČL máslo
- 1 ks cibule
- 500 g žampiony
- 2 stroužky česnek
- 150 g sýr s modrou plísní
- 1 svazek petrželka
Préparation
- 1
Ve velkém hrnci dejte vařit vodu. Osolte a vsypte gnocchi. Vařte podle návodu na obalu. Když vyplavou na povrch jsou hotové. Slijte je a dejte stranou.
- 2
Mezitím ve velké pánvi s poklicí rozehřejte olej a máslo. Přidejte nahrubo nakrájenou cibuli a houby a asi minutu opékejte na prudkém ohni.
- 3
Pak teplotu snižte směs přiklopte pokličkou a za občasného míchání duste asi 5 minut.
- 4
Odstraňte pokličku a přidejte nasekaný česnek vařte další 1–2 minuty a poté do pánve přidejte uvařené noky a nechte je prohřát. Podle chuti dosolte a opepřete.
- 5
Na povrch rozdělte kousky sýra a nechte mírně rozpustit.
- 6
Na závěr posypte nasekanou petrželkou. Zdroj: BBC Good Food
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de apetitonline.cz. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
Voir la recette sur apetitonline.cz