Œufs mimosa façon jalapeño popper
Les œufs mimosa façon jalapeño popper sont une entrée pauvre en glucides que tout le monde va adorer. Farcis de fromage à la crème, de bacon, de cheddar et de trois sortes de jalapeños, ces œufs mimosa épicés ont du punch ! L’entrée parfaite pour Pâques, le Super Bowl, Noël, toute fête ou un repas partagé.
Ingrédients
- 12 hard boiled eggs
- 1/3 cup mayo
- 1/2 cup spreadable cream cheese
- 1/4 cup cheddar cheese (grated)
- 1/2 cup pickled jalapenos (diced)
- 1/4 cup Crispy Fried Jalapenos (chopped)
- 5 slices fried bacon (chopped)
- 1 teaspoon minced onion in garlic press
- salt and pepper to taste
- garnish with fresh jalapeno slices
Préparation
- 1
Remove egg yolks from the egg whites in the hard boiled eggs.
- 2
In a bowl, mash the egg yolks with mayo and cream cheese. Add the rest of the ingredients together.
- 3
Using a spoon, fill the egg whites with the Jalapeno Popper egg filling. Garnish with bacon and a thinly sliced jalapeno. Refrigerate until ready to serve.
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