Cabillaud rôti à la poêle aux herbes fraîches et au citron
J’ai écrit cette recette pour deux personnes, mais adaptez les quantités au nombre de convives affamés que vous avez.
15 min2 portions69 kcal
Ingrédients
- 1 tablespoon butter
- 1 shallot (finely chopped)
- 2 6-ounce true cod fillets
- 1/4 cup finely chopped fresh chives
- 1/2 lemon
- salt and freshly ground black pepper
Préparation
- 1
Melt butter in a skillet over medium heat. Add shallots, cook and stir until translucent, about 1 minute.
- 2
Add cod fillets to skillet in a single layer; cook 3-4 minutes per side until opaque in the middle.
- 3
Squeeze the 1/2 lemon over fillets and season to taste with salt and freshly ground black pepper.
- 4
Sprinkle with chives and serve.
Calori rédige les notes de cuisine de cette recette…
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Cette recette vient de pinchandswirl.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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