Bananes poêlées à la Lechera
Des bananes ou des bananes plantains saupoudrées de cannelle, poêlées au beurre puis arrosées de lait concentré sucré, un plat appelé plátanos con Lechera. Un dessert mexicain populaire et facile à préparer.
Ingrédients
- 4 large bananas or 4 plantains (about 2 1/2 lbs.)
- 2 tbsp. cinnamon
- 2 tbsp. butter
- 6 ozs. sweetened condensed milk (Lechera)
- 2 tbsp. sugar (optional)
Préparation
- 1
--- Preparation ---
- 2
Peel the bananas. Cut the banana in half then cut each piece in half lengthwise.
- 3
Sprinkle the bananas with ground cinnamon.
- 4
Melt the butter in a large frying pan over medium heat.
- 5
Placed the cinnamon-dusted bananas in the pan cinnamon side up.
- 6
Cook for 2 to 3 minutes on each side until the bananas are golden brown.
- 7
--- Serving ---
- 8
Place 4 slices of banana on a dessert plate then drizzle with the sweetened condensed milk. Serve warm.
- 9
The most important step is to enjoy :)
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