Poulet mojo à la mijoteuse
Ce poulet mojo cubain à la mijoteuse est très facile à préparer et absolument délicieux. Le poulet tendre et effiloché dans une marinade mojo est très polyvalent et peut être utilisé dans une variété de plats.
3 h 5 min4 portions278 kcal
Ingrédients
- 1 1/2 lbs chicken breasts ((700 g))
- 1/2 cup orange juice ((120 ml))
- 1/4 cup lime juice ((60 ml))
- 1 tbsp dried oregano
- 2 garlic cloves
- 1 tsp cumin
- 1/2 tsp salt
- 1/2 tsp pepper
- 2 tbsp olive oil
Préparation
- 1
Add all the ingredients to a slow cooker. Place the lid on top, and leave it to cook for 3-5 hours on high, or on 6-8 on low.
- 2
Use two forks or these meat shredder claws to pull the chicken apart after it has cooked through. Serve the slow cooker mojo chicken immediately, or keep it in the Crockpot on warm setting until you’re ready to serve.
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