Poulet grillé au citron et aux herbes
Revisitez votre dîner de poulet grillé en semaine avec GOYA® grâce à cette délicieuse recette de poulet au citron et aux herbes des Caraïbes ensoleillées. Plein de saveurs, il saura conquérir le cœur de vos amis et de votre famille ! Faites simplement mariner des morceaux de poulet dans un mélange relevé de citron, d’huile d’olive extra vierge GOYA®, d’ail, d’herbes et d’assaisonnements. Faites ensuite griller à feu vif pour obtenir un plat irrésistible, parfait pour un repas en semaine ou un barbecue le week-end.
Ingrédients
- 1/4 cup GOYA® Extra Virgin Olive Oil
- 2 tbsp. GOYA® Lemon Juice
- 2 tsp. freshly chopped cilantro
- 2 tsp. GOYA® Minced Garlic or 4 cloves garlic, finely chopped
- 2 tsp. dried oregano leaf
- 1 tsp. GOYA® Adobo All-Purpose Seasoning with Pepper, plus more to taste
- 1/2 tsp. ground cumin
- 1/2 tsp. red pepper flakes (optional)
- 4 bone-in, skin-on chicken pieces (breasts, legs, and/or thighs), about 2 lbs.
Préparation
- 1
In bowl, mix together olive oil, lemon juice, cilantro, garlic, oregano, Adobo, cumin and red pepper flakes; transfer to large zip-top bag. Add chicken; turn to coat completely. Transfer to refrigerator; marinate at least 2 hours, or up to 24 hours for best results. Bring chicken to room temperature 30 minutes before grilling, discard marinade.
- 2
Heat grill to medium heat. Add chicken (skin side-down) to hot, greased grill grates. Cook until well browned on skin side, (about 10 minutes). Flip chicken. Grill until cooked through (internal temperature will register 165F on quick-read thermometer when inserted into thickest part of meat without touching the bone), about 15 minutes more.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de goya.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
Voir la recette sur goya.com