20 recettes caprese dont vous raffolerez | Salade caprese à la burrata et aux tomates anciennes
Des meilleures salades caprese au sandwich caprese classique, cette sélection de 20 recettes préférées à base de tomates, de mozzarella et de basilic vous fera raffoler de la caprese. Ici, la burrata crémeuse et fondante remplace la mozzarella di bufala traditionnelle pour une délicieuse variante de la classique salade caprese.
Ingrédients
- 2 balls fresh burrata cheese
- 4-6 heirloom tomatoes (, sliced)
- handful of fresh basil leaves
- extra-virgin olive oil (, (the fruitier the better))
- good quality balsamic vinegar
- kosher salt and freshly ground black pepper
Préparation
- 1
Arrange the tomatoes on a platter around the burrata cheese balls. Sprinkle with fresh basil leaves then drizzle with a healthy pour of extra virgin olive oil. Drizzle with balsamic vinegar and season with kosher salt and freshly ground black pepper.
- 2
Serve at room temperature.
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