Quinoa à l’autocuiseur (méthode Instant Pot)
Découvrez comment cuire le quinoa à l’autocuiseur à tous les coups. Voici mes conseils pour cuire du quinoa blanc, rouge, noir et tricolore dans un Instant Pot, avec une méthode pratique qui ne demande presque aucune surveillance.
Ingrédients
- 1 cup uncooked white quinoa (red, black, or tricolor quinoa would also work)
- 1 cup water*
- pinch of salt
Préparation
- 1
Rinse quinoa in a fine-mesh strainer under cold water until water runs clear.
- 2
Transfer it to the Instant pot, pour in the liquid, and a pinch of salt, if using.
- 3
Secure the lid. Move the steam release valve to Sealing position.
- 4
Select Manual/Pressure Cook to cook on high pressure for 1 minute for white quinoa and 3 minutes for red, black, or tricolor quinoa.
- 5
When the cooking cycle is complete, let the pressure naturally release for 7-8 minutes, then move the steam release valve to Venting position to release any remaining pressure.
- 6
Carefully open the lid. Fluff it with a fork and serve.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de foolproofliving.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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