Brocoli à la vapeur
Le brocoli vapeur est l’un de ces accompagnements fiables que l’on peut préparer n’importe quel jour de la semaine. Il est prêt rapidement — environ 10 minutes du début à la fin — et ne demande pas grand-chose : une tête de brocoli, un peu d’eau et une pincée de sel. Pas d’huile, rien de plus et surtout aucun stress. Que vous soyez en train de cuisiner […]
Ingrédients
- Water (for steaming – about 2.5 cm / 1 inch deep)
- 1 medium head of broccoli
- 1/2 tsp salt (or to taste)
Préparation
- 1
Preparing the Broccoli Start by washing the broccoli thoroughly under cold water. Cut it into evenly sized florets to ensure even cooking. Don’t toss the stems—peel and slice them thinly for steaming if desired.
- 2
Setting Up for Steaming Pour about 2.5 cm (1 inch) of water into a pot and place a steamer basket or heat-safe colander inside. Make sure the basket sits above the water level. Cover the pot and bring the water to a boil over high heat.
- 3
Steaming the Broccoli Once the water is boiling and steam is rising, place the broccoli into the steamer basket. Cover the pot and steam for 5–7 minutes, depending on how tender you prefer your broccoli. It should turn bright green and be fork-tender but not mushy.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de fitmencook.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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