Salade de figues sèches, prosciutto et burrata à l’huile de truffe
Que vous receviez des amis pour un moment décontracté ou que vous savouriez un repas en solo, cette salade de figues, de prosciutto crudo, de burrata et de roquette à l’huile de truffe est un vrai délice qui se prépare en moins de 5 minutes ! À la simplicité culinaire et aux saveurs extraordinaires !
Ingrédients
- 6 cups baby arugula
- 2 balls of Burrata with black truffle
- 8 slices prosciutto di Parma
- 12 dry yellow figs
- 2 tablespoons White truffle oil
Préparation
- 1
Break the prosciutto slices into two or three pieces with your fingers, and make prosciutto "flowers".
- 2
Make an arugula bed on a salad platter.
- 3
Break the Burrata into pieces with your fingers and place them over the arugula, ensuring the outer casing faces the bottom while the stracciatella (the inner creamy filling) faces up.
- 4
Evenly distribute the prosciutto "flowers" on top.
- 5
Cut the figs in halves and place them on the salad.
- 6
Drizzle with the truffle oil, and enjoy it!
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de enrilemoine.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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