Pâtes au pesto vegan
Ces pâtes faciles au pesto vegan constituent un repas simple et savoureux pour les soirs de semaine. Elles regorgent de saveurs fraîches grâce au basilic, à l’ail et aux pignons de pin. Et le tout est prêt en moins de 20 minutes.
20 min4 portions675 kcal
Ingrédients
- 1 Pound Whole Wheat Rigatoni Pasta (or your favorite pasta)
- 2 Cups Fresh Basil Leaves (de-stemmed)
- 1/2 Cup Extra Virgin Olive Oil
- 3 Tbsp Pine Nuts or Cashews
- 4 Cloves Garlic
- Sea Salt (to taste)
Préparation
- 1
Fill a pot with water and salt the water. Bring the water to a boil and add in the pasta. Boil until al dente (see package directions).
- 2
Remove from the heat and drain.
- 3
In a blender or food processor, combine the rest of the ingredients and blend until smooth.
- 4
Place the pasta in a large bowl and add the pesto. Mix well.
- 5
Serve immediately.
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Cette recette vient de deliciouseveryday.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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