Chips de banane plantain frites
Préparer des chips de banane plantain frites maison est amusant et facile. Il vous faut seulement une banane plantain verte, du sel et du poivre noir. C’est très facile à faire et il faut environ 15 minutes du début à la fin. On a à peine besoin d’une recette, et pourtant, c’est irrésistible. Elles ne feront pas long feu !
Ingrédients
- 2 plantains (large )
- Olive Oil ( for deep frying)
- Salt to taste
- Black pepper ( to taste)
Préparation
- 1
Cut off both ends of the plantain then run your knife through the flesh of the plantain creating a cut from the top to the bottom - Try not to cut too deep into the flesh, you just want to cut through the skin.
- 2
Using a mandoline slicer, slice plantains into long, thin stripes. If the plantain is too long, divide it into two before slicing it.
- 3
Put the cut plantain in a large bowl, and season with salt and black pepper.
- 4
Preheat some Oil sufficient enough to deep fry the plantains. Add the plantains and fry them stirring continuously until they become golden and crispy.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de cheflolaskitchen.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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