Pâtes au pesto
Les pâtes au pesto sont un plat italien composé de pâtes mélangées à une sauce à base d’ail écrasé, de pignons de pin, de sel, de feuilles de basilic, de Parmigiano-Reggiano ou de Pecorino Sardo et d’huile d’olive.
25 min4 portions
Ingrédients
- 180 g spaghetti noodles, cooked according to package instructions
- 1/2 small onion, finely chopped
- 1/4 cup pesto
- 3 tbsp olive oil
- 1/4 cup grated Parmesan cheese
- freshly ground black pepper
- salt
- fresh basil leaves, to garnish
Préparation
- 1
Heat the oil in a frying pan over medium low heat.
- 2
Sauté onions and cook for 3 minutes or until onions are soft.
- 3
Add pesto and salt and pepper then continue to cook for two minutes. Turn heat off
- 4
In a large bowl, mix pesto mixture into pasta, stir in grated cheese. then serve.
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