Nigiri au saumon
Le nigiri au saumon fait maison apporte le goût du Japon dans votre cuisine. Avec seulement trois ingrédients principaux, c’est une façon simple de déguster des sushis sans quitter la maison.
20 min4 portions
Ingrédients
- 2 cups cooked sushi rice (– seasoned)
- Sushi-grade salmon (– sliced into 10 thin pieces)
- Wasabi
- Soy sauce (– to serve)
- Pickled ginger (– to serve)
Préparation
- 1
Start by preparing sushi rice. You can find my detailed recipe on How to Make Sushi Rice.
- 2
Wet your hands and shape the seasoned rice into 10 quenelles (oval mounds).
- 3
Put a little wasabi on each slice of salmon and then put them on top of the shaped rice so that the wasabi “sticks” to the rice.
- 4
Press well with your hands to shape it.
- 5
Serve immediately with soy sauce and pickled ginger on the side.
Calori rédige les notes de cuisine de cette recette…
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