Bouchées de crevettes nordiques, lime et poires
Une recette coup de coeur chez moi. Surtout en saison, quand les crevettes nordiques goûtent la mer. Avec la lime, les poires et l’aneth, c’est un match parfait. Un p’tit Ricard avec ça?
15 min20 portions
Ingrédients
- 1 lb (450 g) de crevettes nordiques
- 1 poire, en dés
- 1 avocat, en cubes
- Jus et zeste de 1 lime bien lavée
- 1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise
- 3 c. à soupe (45 ml) d’aneth frais haché
- 3 c. à soupe (45 ml) de ciboulette fraîche hâchée
- 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
- Sel et poivre au goût
Préparation
- 1
Déposer tous les ingrédients dans un bol et mélanger le tout délicatement.
- 2
Servir avec des craquelins sans gluten ou des feuilles de mini laitues ou d’endives.
Calori rédige les notes de cuisine de cette recette…
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