Salade de pates au pesto

Ingrédients

• 250 gr de spaghettis
• 190 gr de pesto rosso - (1 pot)
• 100 gr de petites tomates
• 1 boule de mozzarella
• 100 gr de salade (de votre choix)
• 50 gr de pignons de pin
• 1 gousse d'ail

Préparation

1. 1

   Cuire les spaghettis selon les instructions figurant sur l'emballage.

2. 2

   Pendant ce temps, couper les petites tomates et découper la mozzarella.

3. 3

   Laver soigneusement la salade, la sécher et la couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Éplucher l'ail.

4. 4

   Faire griller les pignons de pin dans une poêle antiadhésive sans huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Il est préférable de les faire cuire à feu moyen en les retournant constamment, sinon ils brûlent rapidement.

5. 5

   Mettre les spaghettis terminés dans une passoire et les rincer à l'eau froide pendant quelques secondes. Les mélanger dans un saladier avec le pesto rosso et l'ail pressé. Ajouter enfin le reste des ingrédients.

6. 6

   Servir immédiatement la salade de spaghettis ou la conserver au réfrigérateur en la couvrant bien.