Pain perdu aux pommes caramélisées sans sucre

Ingrédients

• 8 boterhammen
• 4 eieren
• een scheutje melk
• 2 appels
• 2 el boter
• 2 el sucralose in poeder (= 4 el suiker)

Préparation

1. 1

   Klop de eieren los met het scheutje melk in een brede kom.

2. 2

   Zet een pan op het vuur en laat even voorverwarmen. Doe er een eetlepel van de boter in en laat smelten.

3. 3

   Dompel de boterhammen kort onder in het eimengsel en bak goudbruin langs beide kanten in de pan voor ongeveer 2-3 minuten per kant.

4. 4

   Schil ondertussen de appels en snij in dunne partjes. Doe de andere eetlepel boter met de sucralose in een steelpannetje en breng aan de kook.

5. 5

   Voeg de appeltjes toe en laat nog een paar minuten verder pruttelen tot de appeltjes gaar en goudbruin zijn.

6. 6

   Serveer de wentelteefjes met de gekarameliseerde appeltjes.