Recette facile tratra : Beignet ivoirien

Ingrédients

• 170 grammes de farine
• 80 grammes de sucre
• 150 ml d’eau tiède
• 1 pincé de sel
• 2.5 grammes de levure sèche de boulanger
• 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile
• 1 sachet de sucre vanillé ou une bonne pincée noix de muscade

Préparation

1. 1

   Diluer la levure sèche dans de l’eau tiède

2. 2

   Mélanger ensemble le sel, noix de muscade ou vanille dans la farine

3. 3

   Former un petit puit, puis verser de l’eau en mélangeant en même temps rigoureusement avec vos mains

4. 4

   Laisser reposer 1h voir 1h30 même

5. 5

   Après la fermentation, ajouter le sucre.

6. 6

   Griller la pâte dans un peu d’huile dans une poêle. la friture ce fait un peu comme celles des crêpes, donc à l'aide de vos doigts, ajouter une petite quantité de pâtes dans la poêle,

7. 7

   Puis faites frire chaque côté pendant environ 2 min

8. 8

   Bonne appetit