Pollo Asado

Ingrédients

• 1 pollo entero (5 libras)
• 4 cucharadas mantequilla
• 2 1/2 cucharaditas pasta de ajo
• 2 cucharadas salt
• 1/4 cucharadita pimienta negra
• 1 cucharadita cebolla en polvo
• 1/4 cucharadita tomillo molido
• 1/2 limón
• 2 ramas romero
• 1/2 cucharada oregano seco
• 1 cucharada aceite

Préparation

1. 1

   Precaliente el horno a 400°F.

2. 2

   Mezcle la sal, la pimienta negra, la cebolla en polvo y el tomillo molido. Dejar a un lado. Mezcle la mantequilla con el ajo y una cucharadita de los condimentos.

3. 3

   Primero, retira todo lo que viene dentro del pollo. Levante con cuidado la piel del pollo. Puedes hacerlo con las manos o con un cuchillo de mesa. Tome la mantequilla y póngala debajo de la piel del pollo. Haga esto en ambos lados del pollo.

4. 4

   Agregue el aceite al resto de sus condimentos y mezcle. Frote una cucharadita de la mezcla dentro del pollo. Toma el resto y frótalo por todo el pollo. Frote el orégano en todo el pollo.

5. 5

   Ponga el romero y el limón dentro del pollo. Tome un trozo de hilo de cocina y ate las piernas.

6. 6

   Tome su pollo y póngalo en una bandeja para hornear con una rejilla. Coloca el pollo en la rejilla inferior del horno durante 1 hora y 45 minutos.

7. 7

   Después de 40 minutos, rocíe su pollo con los jugos del pollo que esten en la bandeja. Gire su bandeja para que su pollo pueda obtener un color uniforme.

8. 8

   Después de que el pollo esté listo, déjalo reposar durante unos 10 minutos. Buen Provecho.