Foie de poulet aux fruits
Le foie de poulet peut se préparer de nombreuses façons et, dans cette recette, nous avons essayé avec des pommes. À la place des pommes, vous pouvez aussi essayer des poires ou de l’ananas.
Ingrédients
- 1 cibuľa
- Plátok slaniny
- Olej
- 600 g kuracej pečene
- 2 stredne veľké jablká
- 125 ml bieleho vína
- 1 bobkový list
- Soľ
Préparation
- 1
Cibuľu priečne rozkrojíme a nakrájame na polkolieska alebo štvrťkolieska. Slaninu nakrájame na kocky. Dáme do panvice cibuľu aj slaninu na olej a popražíme do sklovita.
- 2
Pridáme pečeň nakrájanú na kocky a pražíme, kým nezhnedne.
- 3
Jablká očistíme od šupky, vyberieme jaderníky a nakrájame na kocky. Pridáme k pečeni, zamiešame a dusíme, kým jablká nezmäknú.
- 4
Potom pridáme biele víno a vložíme bobkový list.
- 5
Keď sa víno odparí, tak ešte chvíľu opekáme, ale dáme pozor, aby sa pečienky nepripálili.
- 6
Keď sú kuracie pečene hotové, tak odstavíme a osolíme.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de fajnrecepty.sk. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
Voir la recette sur fajnrecepty.sk