Romige Eiwitrijke Komkommersalade
Dit is zo’n gerecht dat perfect past op momenten waarop je iets fris en lichts wilt eten, zonder in te leveren op voedzaamheid.
10 min4 portions
Ingrédients
- 1 grote komkommer
- 1 rode ui
- 1 bosje bieslook
- 100 gr cottage cheese
- 1 el olijfolie
- peper en zout
Préparation
- 1
Spoel de komkommer schoon en snijd deze met een mandoline in dunne plakjes.
- 2
Schil de rode ui en snijd deze ook met de mandoline in dunne ringen.
- 3
Hak de bieslook fijn.
- 4
Meng in een grote kom de komkommer en rode ui.
- 5
Doe de cottage cheese, olijfolie, bieslook, peper en zout in een blender of keukenmachine en mix tot een glad mengsel.
- 6
Voeg dit toe aan de kom met komkommers en uien en meng alles.
- 7
Garneer eventueel met nog wat bieslook.
Calori rédige les notes de cuisine de cette recette…
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de culinea.nl. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
Voir la recette sur culinea.nl