Tapas bavaroises
Petites bouchées à grignoter à la bavaroise, avec du pâté de foie et du Rotgelegtem... ou ce que vous avez dans le réfrigérateur.
Ingrédients
- kleine runde Pumpernickel (müsst ihr nicht mehr zuschneiden)
- eckiges Vollkornbrot (hier könnt ihr eure Größe selber wählen bzw. rausschneiden)
- Rotgelegter / Weißgelegter
- Leberwurst (grob (fein, whatever))
- Sülze
- Käse
- Gurke
- Radieschen
- Maiskölbchen
- Senf
- Messer
- Ausstecher
Préparation
- 1
Das ist jetzt kein Rezept im klassischen Sinn, sondern mehr als Inspiration oder Idee zu verstehen. Denn eine wirkliche Anleitung dazu gibt es nicht :)
- 2
Wir haben einfach verschieden große Formen aus unserem Vollkornbrot gestochen und dann jeweils andere Formen oder Größen an Leberwurst und Rotgelegtem darauf gesetzt. Für den Geschmack und die "Haltbarkeit" haben wir immer etwas Senf dazwischen gegeben.
- 3
Am Ende mit Radieschen, Gürkchen etc. dekorieren und auf ein Holzbrett setzen. Wirkt mega :)
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de diekuechebrennt.de. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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