Steaks marinés à la thaïlandaise
Lors d’une réunion entre voisins, les femmes restent souvent à l’intérieur, bien sûr dans la cuisine, tandis que les hommes sont dehors, chargés du barbecue bien chaud. Voici une saveur différente pour ce plat traditionnel cuit au charbon de bois à l’extérieur, mais qui est très populaire.
1 h6 portions
Ingrédients
- 3-4 rib eye steaks
- 2 T. fish sauce
- 1 1/2 TB fresh lime juice
- 2 tsp. Worcestershire sauce
- 1 tsp. garlic (minced)
- 1 tsp. freshly ground black pepper
- 1 Thai bird chili (sliced)
- 1/2 tsp. sugar
- 1/2 tsp. Aloha Shoyu
Préparation
- 1
In a mixing bowl; combine marinade ingredients.
- 2
Marinate steaks 15-20 minutes.
- 3
Grill over charcoal grill until cooked through.
- 4
Good on pork steaks, country style ribs or chicken.
- 5
--- How To Serve: ---
- 6
Serves 6-8.
Calori rédige les notes de cuisine de cette recette…
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