Pupu ono de porc rôti
Une visite à Chinatown prend une saveur particulière lorsqu'on passe devant les vitrines qui exposent rangée après rangée de canards, de poulets et de porcs rôtis dans la boucherie, avec de longues files d'attente à la porte. Lors d'une visite habituelle à la boucherie, on rentrait avec seulement la moitié de ses achats, car qui peut résister aux premières bouchées en sortant du marché ? Mon cher ami Matt m'a fait découvrir ce plat.
Ingrédients
- 1 lb. roast pork, bite-sized pieces
- 3 tomatoes, wedges
- 1 medium onion, chopped
- 1/3 c. white vinegar
- 2/3 c. Aloha shoyu
- 3-4 cloves garlic, minced
- 1 TB fresh ginger, minced
- freshly cracked black pepper, to taste
Préparation
- 1
Mix roast pork, tomatoes and onions, mixing well.
- 2
Add remaining ingredients.
- 3
Serve while still warm.
- 4
--- How To Serve: ---
- 5
Note: If dish has been chilled or if pork is cold, reheat before serving.
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Cette recette vient de cookinghawaiianstyle.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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