Croustade aux pommes et caramel salé » Cinq Fourchettes
En ce moment, je tente de trouver une bonne recette de beurre de pommes. Pas facile de trouver LA bonne combinaison qui me fera frémir les papilles. En
6 portions
Ingrédients
- 6-7 tasses (approximativement 7-8 pommes moyennes) de pommes, épluchées, cœur retiré, coupées en tranches 1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable 3/4 tasse (190 ml) de beurre ramolli 3/4 tasse (190 ml) de flocon d’avoine 3/4 tasse (190 ml) de farine 3/4 tasse (190 ml) de cassonade 1 pincée de sel Caramel salé maison ou du commerce au goût
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 375 F. Déposer les pommes dans le fond d’un plat 8 pouces par 8 pouces allant au four. Arroser avec le sirop d’érable. Dans un bol, mélanger le beurre, les flocons d’avoine, la farine, la cassonade et le sel. Déposer le mélange sur les pommes. Enfournez au centre du four pendant 35 minutes. Nappez de caramel salé. Servir chaud avec de la crème glacée à la vanille.
Calori rédige les notes de cuisine de cette recette…
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