Salade de roquette, chèvre et petits fruits » Cinq Fourchettes
J'appelle cette salade le vide frigo. Surtout après le temps des fêtes. Un reste de fromage, un reste de fruits, un reste de noix pis des perles de vinaigre à
1 portion
Ingrédients
- 3 tasses de roquette Filet d’huile d’olive Sel et poivre 1/4 tasse de bleuets 5 fraises, coupées en tranche 1/4 tasse de fromage de chèvre, émietté 1/8 tasse de noix de Grenoble, hachées 1/2 c. table de perles au vinaigre d’érable Réduction de vinaigre balsamique, au goût
Préparation
- 1
Dans un bol, mettre la roquette, un filet d’huile, le sel et poivre. Touiller. Déposer dans une assiette et déposer les autres ingrédients sur la salade. Déguster.
Calori rédige les notes de cuisine de cette recette…
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