Chou rôti

Ingrédients

• 1 repollo mediano
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de salsa de soya
• 1 cucharadita de vinagre balsámico
• pizca de sal
• pimienta

Préparation

1. 1

   Lavar y secar el repollo, cortar el tallo y luego cortarlo por la mitad; cada mitad, a su vez, en 3 cascos.

2. 2

   En un bol, mezclar el aceite, la salsa de soya, el vinagre, la sal y la pimienta.

3. 3

   Pasar el repollo por el aliño, dejar que lo cubra.

4. 4

   Envolver cada pedazo en papel de aluminio y cocinar en la parrilla durante 10 minutos, o hasta que esté blando en el centro.

5. 5

   Desenvolver y cocinar 3 minutos por lado en la parrilla hasta que tenga marcas.