Riz Gluant Facile & Rapide

Ingrédients

• 60 grammes de flocons de riz
• 120 ml + 2 cuillères à soupe de boisson coco sans sucre ajouté
• 200 ml d'eau
• 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée ((non sucrée))
• 1 cuillère à café de sucre de coco ((facultatif))
• 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
• 1/2 mangue
• 1 petite poignée de myrtilles
• 1 cuillère à café d'éclats de fèves de cacao
• 1 cuillère à café de buckinis
• 1 cuillère à café de beurre de cacahuètes

Préparation

1. 1

   Dans une petite casserole, mettre les flocons de riz, 120ml de boisson coco et la moitié de l’eau, et porter à ébullition.

2. 2

   Réduire le feu (moyen-doux), et faire cuire en remuant régulièrement. Quand tout le liquide est absorbé, ajouter de l’eau, bien mélanger et faire cuire de cette façon jusqu’à ce que les flots soient bien tendres, soit environ 10

3. 3

   Quand les flocons sont cuits, ajouter la noix de coco râpée, la vanille, le sucre de coco et les 2 CAS de boisson coco et bien mélanger.

4. 4

   Servir le porridge avec la demi mangue, les myrtilles et le beurre de cacahuètes. Saupoudrer d’éclats de fèves de cacao et de buckinis. Déguster!