Asperges asiatiques au barbecue
Ces asperges grillées toutes simples offrent une belle saveur umami et sont parfaites en accompagnement, en collation ou avec votre plat principal
10 min2 portions165 kcal
Ingrédients
- 20 asparagus tips
- 1 tbsp red miso
- 2 tbsp rice vinegar
- 3 tbsp mirin
- 1 tbsp olive oil
- 1 tsp ginger (grated)
- 1 garlic clove (crushed)
- 1 lime (cut in wedges)
- 1 spring onion (cut at angle)
- chili flakes
- sesame seeds
Préparation
- 1
Mix all marinade ingredients together and toss asparagus in it.
- 2
Cook asparagus on bbq or in grill pan for 3 - 4 mins, turning once. When cooked, toss in remaining dressing and brush all over.
- 3
Squeeze lime juice, sprinkle chili flakes and sesame seeds on top and sprinkle spring onions on top.
- 4
Serve and ENJOY!
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