Milk-shake à la fraise et à la goyave (batido cubain à la goyave et à la fraise)
Ce milk-shake à la fraise et à la goyave est onctueux, crémeux et plein des saveurs avec lesquelles j’ai grandi. La goyave est depuis longtemps un ingrédient de base de la cuisine cubaine, et elle brille dans ce batido de guayaba y fresa lorsqu’elle est mixée avec des fraises fraîches et du lait concentré sucré. Préparer des batidos cubains à la maison a toujours fait partie de la vie de ma famille, et cette recette retrouve cette même sensation de réconfort et de nostalgie. Il est particulièrement satisfaisant avec un sandwich cubain chaud.
Ingrédients
- 1 cup whole milk
- 3 tablespoons sweetened condensed milk
- 3 tablespoons granulated sugar (or more to taste)
- 1 cup guava nectar
- 3/4 cup fresh strawberries ((approx. 8 large strawberries))
- Pinch of salt
- 1/2 cup ice
Préparation
- 1
Add the milk, sweetened condensed milk, sugar, guava nectar, strawberries, salt, and ice to a high-speed blender. Blend on high until smooth and creamy, about 1-2 minutes.
- 2
Taste and adjust sweetness as desired. If you prefer a thinner consistency, you can blend with a bit more milk (or water).
- 3
Pour into a glass and serve immediately. Enjoy on its own or with your favorite Cuban sandwich.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de asassyspoon.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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