Arroz maluco, riz sauté brésilien au jambon et à l’œuf
Cette recette brésilienne de riz sauté au jambon et à l’œuf est délicieuse et amusante. Elle est extrêmement facile à préparer et entièrement personnalisable, pour que vous puissiez créer votre propre version. En plus, c’est une excellente façon d’utiliser les restes de riz et le jambon des fêtes. Servez-le en accompagnement ou dégustez-le tout simplement tel quel !
Ingrédients
- 4 tbsp of butter
- 3 cups of ham, cubed
- 1 onion, diced
- 3 eggs
- 3 cups cooked rice
- 1 cup frozen peas (no need to thaw!)
- potato sticks (to taste)
- 1 tbsp fresh parseley, minced (optional)
Préparation
- 1
Add the butter and the ham to a medium pan with over medium heat, and brown the ham a few minutes.
- 2
Add in the onions and saute until they are transparent.
- 3
The, add in the eggs, and stir to scramble them.
- 4
Add in the cooked rice stir, and cook until rice is warmed up - about 2-3 minutes.
- 5
Lastly, mix in the peas and cook just long enough to heat them up, about 2-3 minutes, stirring occasionally.
- 6
Serve and top with potato sticks and fresh parsley.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de braziliankitchenabroad.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
Voir la recette sur braziliankitchenabroad.com