Tortillas de blé moelleuses
Ce sont les meilleures tortillas de blé maison que j’aie jamais faites ! Enveloppez vos burritos, tacos, enchiladas ou quesadillas préférés dans ces tortillas moelleuses, et ajoutez-les à votre rotation de dîners mexicains ! Elles sont incroyablement faciles à préparer, délicieuses et bien meilleures pour la santé que les tortillas de blé du supermarché !
Ingrédients
- 1 1/2 cup all-purpose flour
- 1 cup bread flour
- 2 1/2 tsp baking powder
- 1 1/4 tsp salt
- 2/3 cup shortening
- 1 cup hot water
Préparation
- 1
--- How to Make Tortillas: ---
- 2
Combine the dry ingredients. Mix in the shortening then add the water and knead for 10 minutes by hand. Let dough rest for 1 hour.
- 3
Divide dough into 14-15 balls then cover and rest 15 minutes.
- 4
Pre-heat skillet over low heat. Roll all the dough into thin 7-8-inch circles (will be very thin.)
- 5
Cook tortillas 40 seconds on each side. Stack and keep warm until serving.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de alyonascooking.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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