Salade de tomates à la feta glacée
Avez-vous déjà mis de la feta au congélateur ? Si ce n’est pas le cas, essayez ! Congelez la feta, mixez-la brièvement dans un hachoir et répartissez-la sur vos plats d’été préférés, comme cette salade de tomates.
Ingrédients
- 75 g feta
- 600 g sweet cherry mix tomaten
- 270 g snoepgroente delicious cherrytomaten orange
- 10 g verse basilicum
- 3 el extra vierge olijfolie
- 1 el rodewijnazijn framboos
- 0.5 tl honing
- 325 g watermeloenstukjes
- 0.5 el cremaceto balsamico
Préparation
- 1
stap 1: Snijd de feta in blokjes van 2 cm. Doe de fetablokjes in een afgesloten bak en vries overnacht in.
- 2
stap 2: Halveer de tomaten en scheur de basilicum grof.
- 3
stap 3: Meng de olijfolie met de frambozenazijn en honing en breng op smaak met peper en eventueel zout.
- 4
stap 4: Schep de tomaten, watermeloen en basilicum om met de dressing.
- 5
stap 5: Doe de bevroren feta in de hakmolen en maal tot een crumble.
- 6
stap 6: Schep de tomaten-meloenmix in een diep bord en bestrooi met de feta-crumble. Giet de rest van de olijfolie en balsamico eroverheen.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de ah.nl. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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