Pasta met rivierkreeftjes
Pittige spaghetti met lekker veel kruiden en smaakmakers.
Ingrédients
- 300 g verse spaghetti all'uovo
- 1 rode peper
- 1 citroen
- 1 teen knoflook
- 8 el traditionele olijfolie
- 200 g verse rivierkreeftjes
- 15 g verse basilicum
Préparation
- 1
stap 1: Kook de spaghetti beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwijder ondertussen de zaadlijsten van 1 rode peper en snijd de peper in dunne plakjes. Rasp de citroen en pers uit. Vang het sap op.
- 2
stap 2: Snijd de knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de knoflook met peper 3 min. Voeg het sap en het rasp van 1 schoongeboende citroen en 2 bakjes rivierkreeftjes toe. Warm 1 min. mee.
- 3
stap 3: Snijd intussen de basilicum fijn. Meng de saus met de rivierkreeftjes door de spaghetti. Breng op smaak met peper en zout en bestrooi met 1 bakje fijngesneden basilicum.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de ah.nl. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
Voir la recette sur ah.nl