Omelette aux blancs d’œufs et aux légumes

Ingrédients

• 2 claras de huevo
• 1 huevo
• a gusto sal
• a gusto pimienta
• 1 cucharadita aceite de oliva

Préparation

1. 1

   En un bol, bate las claras de huevo con una pizca de sal y pimienta.

2. 2

   Agrega el huevo entero y bate hasta que esté todo bien integrado.

3. 3

   Calienta una sartén antiadherente con el aceite de oliva a fuego medio.

4. 4

   Vierte la mezcla de huevo en la sartén y cocina por unos minutos, hasta que los bordes comiencen a cuajar.

5. 5

   Con una espátula, dobla la tortilla por la mitad y cocina por un minuto más por cada lado.

6. 6

   Sirve caliente.