Couve à mineira, chou cavalier brésilien au bacon
La couve à mineira, aussi appelée chou cavalier brésilien au bacon, est un accompagnement croquant et aillé, généreusement garni de morceaux de bacon. Cette recette facile de chou cavalier est L’accompagnement parfait pour le milieu de la semaine, et toute votre famille va l’adorer.
Ingrédients
- 1 bunch of collard greens (stems removed and thinly sliced)
- 1-2 thick strips of smoked bacon (diced)
- 1/2 onion (diced)
- 2 colves of garlic (minced)
- 1 tbsp of extra virgin olive oil
- Salt and pepper to taste
Préparation
- 1
Heat the olive oil in a medium skillet over medium to high heat
- 2
Add the bacon and cook until browned, about 3-4 mins
- 3
Add the onions and cook until transparent, about 2 mins
- 4
Add the garlic and cook until fragrant, about a minute
- 5
Turn ff the heat and add the collard greens and toss gently until the greens wilt, about 1 minute
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de braziliankitchenabroad.com. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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