Ilish paturi
Une recette traditionnelle bengalie d’ilish paturi, enveloppé dans des feuilles de bananier avec une pâte de moutarde.
40 min4 portions
Ingrédients
- 6 pieces Hilsa Fish
- 4 tbsp Mustard Paste
- 2 tbsp Coconut Paste
- 6 Green Chilies
- 1/2 tsp Turmeric Powder
- Salt
- 4 tbsp Mustard Oil
- Banana Leaves
Préparation
- 1
Prepare mustard paste mixture.
- 2
Marinate fish for 15 minutes.
- 3
Wrap fish in banana leaves.
- 4
Cook on low flame for 20-25 minutes.
- 5
Serve hot with steamed rice.
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