Cake chocolat banane ultra moelleux

Ingrédients

• 1 pot de yaourt grec (150 g)
• 3 pots de farine
• 1 pot d’huile de tournesol
• 1 pot de sucre
• 2 à 3 c. à. soupe bombée de cacao en poudre type Van Houten
• 3 bananes bien mûres
• 1 sachet de levure chimique (11g)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 bonne pincée de sel

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 200°C .

2. 2

   Mettre les deux bananes coupées en petits morceaux, le yaourt grec (laver le pot le sécher pour mesurer les autre ingrédients), le sucre, le sucre vanillé dans un grand récipient ou dans le bol du robot pâtissier et fouetter puis ajouter l’huile en continuant de fouetter .

3. 3

   Mélanger les ingrédients secs à savoir : la farine, le cacao, la pincée de sel et la levure chimique dans un saladier.

4. 4

   Incorporer le mélange farine cacao levure au mélange précédent en continuant à mélanger sans trop insister. Si vous souhaitiez ajouter des pépites de chocolat, mettez les à ce moment là.

5. 5

   Verser la pâte à cake dans un moule beurré et fariné, disposer la banane restante coupée en deux sur la longueur.

6. 6

   Faire cuire dans votre four durant 10 minutes à 200° puis 25 à 30 minutes à 180° tout en surveillant la cuisson .

7. 7

   Laisser refroidir pendant 15 bonnes minutes puis démouler.